Organografia Vegetal

Fruto X Fruta
Fruto é a denominação botânica para o ovário desenvolvido da flor. Nem sempre o fruto é doce, comestível ou saboroso.
Fruta é o nome usual para frutos ou pseudofrutos de sabor adocicado ou cítrico. Não é nomenclatura botânica.
Ou seja: toda fruta é um fruto ou pseudofruto, mas nem todo fruto é uma fruta.

Semente
É resultado do desenvolvimento do óvulo da flor, depois de fecundado. Suas funções mais importantes são gerar novas plantas e proteger o embrião.

É formada por tegumento, embrião e reservas.
Tegumento é a casca da semente, que protege o embrião e as reservas (ou albume). No embrião fica o órgão chamado cotilédone, que é responsável por absorver e armazenar substâncias nutritivas para a planta usar enquanto ela ainda não tiver raízes e folhas.

O número de cotilédones confere uma série de características às plantas.
Quanto ao número de cotilédones, a semente pode ser classificada em:

• Monocotiledônea: há apenas um cotilédone. As substâncias nutritivas são armazenadas mais no albume do que no cotilédone.
• Dicotiledônea: há dois cotilédones. Eles armazenam as substâncias nutritivas.

As sementes também podem ser classificadas em:

• Sementes nuas: não são protegidas por frutos. São as sementes das gimnospermas.
• Sementes encerradas: estão dentro do fruto. São as sementes das angiospermas.