Curso como Fazer Barra de Cereal

Salgadas

Barrinha de cereal (comum)
Rendimento: 6 barras

04 colheres de sopa de tomate seco (rasgado)
03 colheres de sopa de cogumelo picado
02 colheres de sopa de queijo cottage
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de leite desnatado
06 colheres de sopa de aveia em flocos
½ cubo de tempero (Knorr de galinha)
01 colher de chá de manteiga
01 colher de chá de orégano
02 colheres de chá de sal
50ml de água
Corte o tomate e o cogumelo em tamanhos muito pequenos. Bata o leite em pó desnatado com água até ficar pastoso. Leve a panela ao fogo com margarina e espere que ela derreta. Em seguida, ainda com o fogo aceso, adicione o Knorr. Depois de dissolvido, adicione o queijo cottage e o queijo parmesão ralado. Mexa até ferver e em seguida desligue o fogo. Acrescente o leite em pó batido, a aveia e o sal. Mexa até que todos os ingredientes fiquem bem unidos.
Em seguida, coloque essa mistura em uma forma retangular, cortando retângulos em formato das suas barrinhas. Leve a forma ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por mais 20 minutos. Leve, então, à geladeira por 10 minutos.

Barrinha de cereal de cebola
Rendimento: 6 barras

01 colher de sopa de molho shoyo
01 colher de sopa de margarina comum
½ cebola média picada em pequenos pedaços
12 azeitonas sem caroço cortadas em pequenos pedaços
10 unidades de cream cracker
05 colheres de sopa de farinha de trigo integral peneirada
01 colher de sopa de requeijão light
01 colher de chá de orégano
01 colher de sopa de farinha de trigo branca
02 colheres de sopa de aveia integral (fina)

Leve uma panela ao fogo com margarina e espere que ela derreta. Acrescente o molho shoyo, requeijão, a cebola, as azeitonas, o orégano, a aveia, a farinha de trigo branca, a farinha de trigo integral e biscoito salgado. Misture por cerca de 5 minutos e desligue o fogo. Continue mexendo até que os ingredientes fiquem bem unidos.
Em seguida, coloque essa mistura em uma forma retangular, cortando retângulos em formato das suas barrinhas. Leve a forma ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por mais 20 minutos. Leve, então, à geladeira por 10 minutos.

Barrinha de cereal de calabresa
Rendimento: 6 barras

01 colher e ½ de sopa de queijo cottage
01 colher de sopa de tomate seco
01 colher e ½ de sopa de molho shoyu
01 colher de sopa de farinha de trigo integral
½ cubo de tempero (Knorr)
01 colher de chá de margarina light
03 colheres de sopa de calabresa cortada em pequenos pedaços (o menor possível)
01 colher de chá de alho
02 colheres de sopa de flocos de arroz
02 colheres de sopa de aveia integral fina

Em uma panela, coloque a margarina, o tempero, a calabresa e o alho. Misture por 3 minutos e acrescente o queijo cottage, o tomate seco, os flocos de arroz, a aveia, a farinha e o molho shoyu. Misture mais 2 minutos e apague o fogo.
Em seguida, coloque essa mistura em uma forma retangular, cortando retângulos em formato das suas barrinhas. Leve a forma ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por mais 20 minutos. Leve, então, à geladeira por 10 minutos.

Barrinha de cereal sabor Presunto
Rendimento: 6 barras

03 colheres de sopa de patê de presunto (130g)
01 colher de chá de margarina light
01 colher de sopa de farinha de trigo integral
02 colheres de sopa de aveia integral
½ fileira de bolacha de cream cracker
02 colheres de sopa de requeijão
01 colher de chá de alho (picado em pedaços pequenos)

Em uma panela, coloque a margarina light, o tempero e o alho. Leve tudo ao fogo e mexa até que a margarina comece a ferver. Adicione o requeijão e o patê de presunto. Misture bem os ingredientes até que fiquem bem homogêneos. Quando já estiver fervendo, desligue o fogo e adicione a aveia, a farinha integral e o cream cracker. Mexa até que os ingredientes fiquem unidos, de forma uniforme.
Em seguida, coloque essa mistura em uma forma retangular, cortando retângulos em formato das suas barrinhas. Leve a forma ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por mais 20 minutos. Leve, então, à geladeira por 10 minutos.

Barrinha de cereal de fígado
Rendimento: 6 barras

02 colheres de sopa de patê de fígado
01 colher de sopa de margarina
½ colher de chá de pimenta do reino moída
01 colher de sopa de molho shoyu
01 colher de sopa de requeijão light
½ cubo de tempero Knorr
01 pitada de sal
01 fileira de cream cracker
01 colher de sopa de farinha de trigo comum
01 colher de sopa de aveia integral fina
01 colher de chá de alho
Coloque em uma panela a margarina, o molho shoyu, o alho, o requeijão, o sal e o tempero. Mexa bem até que derreta tudo. Em seguida, quando esses ingredientes ficarem homogêneos, acrescente o patê de fígado, a pimenta do reino, a aveia, o cream cracker e a farinha de trigo. Mexa por mais 3 minutos. Desligue o fogo e mexa até que os ingredientes fiquem bem ligados e misturados.
Em seguida, coloque essa mistura em uma forma retangular, cortando retângulos em formato das suas barrinhas. Leve a forma ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por mais 20 minutos. Leve, então, à geladeira por 10 minutos.

31 comentários

  1. Eu estou fazendo uma dieta leve depois de uma cirurgia e já vinha pensando em fazer meus próprios alimentos desse tipo.Vim da ruma revisitaa ano site e aprendi muito sobre arte,artesanato e outras paixões.
    Além disso, encontrei este curso,que vem me servir agora e quem sabe,fazer barras sem açúcar pode ser um bom investimento.Pretendo tentar.Obrigada pelas receitas e por tudo.
    Vou da ruma boa divulgada neste site.

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