Curso a Arte de Fazer Churrasco

Complementos:
Salada verde, queijo nas brasas, batata-doce, beringela assada, pão, polenta, farofa, etc.

Salada verde

Corte em tiras médias as folhas de alface, chicória, rúcula e queijo parmesão ralado a gosto.
Em pedaços grandes, pique um molho de agrião, mantendo o talo.
Misture tudo, tempere bem com limão, vinagre, sal e bastante azeite. Misture tudo de novo e cubra com tempero verde picado.
Uma salada como esta compensa o excesso de carnes.

Beringela grelhada

Ingredientes :

1 beringela grande
Salsinha
Sal a gosto

Modo de preparo :

Lave bem a beringela e corte-a em rodelas de cerca de um centímetro de espessura. Coloque sal e leve a grelha por cerca de 3 minutos aproximadamente, virando apenas uma vez. Depois de assada, pulverize com salsinha e sirva.

53 comentários

  1. marcio santana

    No lugar de um abanador para fazer o fogo vc pode usar um secador de cabelo faz uma excelente brasa rapidinho.

  2. Adriana Ribeiro

    Adoreiiiiiiii. Que pagina maravilhosa, o curso de ingles, as barrinhas de cerais. Gosto Muitooooooo 😉 Parabéns!!!

  3. Roberto

    Parabens pelo curso !

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